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鴛鴦茶餐廳 いんよんちゃ~ちゃんてぃん

香港ときどき台湾、日本。猫と共に三都物語。


by mangonaoko

ただいま食パン出社しました~西多士部にサンドイッチ部所属

スーパーで袋に入って売られている食パン
子供の頃認識していた種類といえば「6枚きり」か「8枚きり」の2つのみでした。
それは単に切り方であって種類ではないのに、当時はあの1袋の食パンが普通だったのです。

それを「斤」という単位で呼ぶと知ったのは、スーパーでなくパン屋で売られるパンを知った時。
あの袋に入った食パンそのものが、もっともっと長いパンを切った一部であること
もともとは長い食パン型という型に入れて焼いた四角いパンであること

そうそう、最初に1本そのまんまの食パンを見たときは、なんとも衝撃的でしたものね。

ただいま食パン出社しました~西多士部にサンドイッチ部所属_a0132659_19361797.jpg

朝早い・・・・といっても開店からは数時間たっている茶餐廳
お店によっては外で焼きたてのパンを売る店も多いでしょうか。
その店で焼いてるか、近くのパン屋から配達されているかはお店によってでしょうけれど
こちらでも今日のための食パンが続々とご出勤のご様子です。

ただいま食パン出社しました~西多士部にサンドイッチ部所属_a0132659_19361998.jpg

私の大好きな西多士(香港風フレンチトースト)やサンドイッチ
ここ茶餐廳でもなくてはならない存在の食パン
同じ食パンでも西多士とサンドイッチでは切る厚さが違いますものね
それに朝ごはんとかについてくる食パンは、気持ち薄かったりしますから・・・

効率よく・・・というよりは無駄のないように
1本そのまま仕入れて、その日の都合のいいように切るほうがたしかに合理的。

ただいま食パン出社しました~西多士部にサンドイッチ部所属_a0132659_19361680.jpg

お仕事してる人の写真を撮るのはどことなく気が引けるので
このときもちょっとだけズームにして、失礼のないように撮っていたら

「もっと近くに行って撮ればいいじゃないか」

と、予想外(?)にもお店のご主人から笑顔での提案が・・・・
パンがそんなに珍しいのかい?という質問に、こちらも笑顔で頷き返して
遠慮なく至近距離から観察させていただきました。

長いなぁ・・・・
これ・・・3斤分くらいなのかなぁ・・・
でもって・・・・何人分の西多士作れるのかなぁ・・・

決して食パンが珍しい環境で育った私ではないけれど
こんな風に1本の食パンが出勤する光景は、やっぱりちょっと珍しいのです。
サンドイッチ部の人も、西多士部の人も
はたまたセット用トースト部の人も
今日もお仕事頑張りましょうね。はい、私も頑張りますよ。



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香港情報担当しています(7-11でもらえるレトロ香港)

by mangonaoko | 2012-10-14 19:54 | 香港だより