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香港ときどき台湾、日本。猫と共に三都物語。
2011年 05月 08日 新装開店されたという近くの酒樓へいざ飲茶へ 一番近い場所なのに実はこれが初来店なのは その味の評判がさほど...
2011年 04月 19日 第二次世界大戦中の廣州 小さな泮塘の町にあった「嚼荷仙館」というお店の主人は、こう考えたのです “...
2011年 04月 10日 “香港っていったら、やっぱり雲呑麵よね!” 1人で朝から晩まで歩き回る香港の街 パンや屋で買ったパンを歩き...
2011年 04月 07日 人生は1度きり 1日も24時間だけ その生き方は数え切れないほどあるけれど、自分が選べられるのは1...
2011年 04月 04日 お粥といえば病気の時に食べるもの 水っぽくて、味がなくて・・・・・ 同じ食べるなら“おじや”がいいって思ってい...
2011年 02月 17日 昆布だしにポン酢・・・・ こういうお鍋、そういえば何年食べてないだろう。 最近は王道のちゃんこ鍋や海鮮...
2011年 01月 31日 飲茶でお馴染みの蘿蔔糕 旧正月は年糕と並んでの「お正月料理」の代表格でもあります。 クリスマスの頃から...
2011年 01月 07日 体に悪いものほど美味しい もちろん体にいいものだって美味しいのだけど “これ・・たくさん食べるとよくな...
2011年 01月 04日 暑さもひと段落して秋の気配が感じられると 香港ではお店の外で並べられる土鍋を目にすることが多くなります。 ...
2011年 01月 01日 スイーツ激戦区として有名な天后の電気街 電気街なんて、ついつい深水埗か秋葉原を連想してしまうんですけどね。 ...
2010年 12月 15日 “香港の朝ごはんって・・なんだか美味しくない” 1人旅で香港に来てた頃、最初に感じたこと それまではほとん...
2010年 12月 06日 中華街などで手に入る蒸篭・・・・1人暮らしの我が家にも小さい蒸篭がありました。 “蒸篭なんて・・・・レス...
2010年 11月 18日 初めて香港で食べたマンゴープリン・・・ 心をキュンとさせるような可愛いハート形 “はい、もう貴方の虜です”...
2010年 10月 15日 香港といえばワンタン麺 香港に来るたびにワンタン麺を注文して そのプリプリのエビが詰まったワンタンを噛み締...
2010年 10月 14日 初めてキャセイパシフィックで香港1人旅をしたとき “今日は暇だから・・・何か飲みます??” と、CAが仕事...
2010年 10月 12日 “香港の鶏肉は、台湾よりずっと美味しい!” 結婚が決まって最初の旧正月 私が香港に来ると聞いた台湾の叔母が...
2010年 10月 11日 休日の朝、予定がなければとりあえず飲茶 予定があっても、じゃその前に飲茶・・・・ 駅に程近いあるレストラン...
2010年 10月 05日 飲茶・・・茶餐廳・・・廣東菜・・・・ ガイドブックに紹介される数々の香港を代表する料理 “香港人が日常...
2010年 10月 02日 喝甚麼茶? これは北京語だけど、広東語で “やむ まっいえ あ~?” とかならず聞かれます。 そう飲茶に行...