懐かしい香港揚げチキン~香港ファーストフード
2011年 06月 23日
子供の頃・・・チキンといえば「ケンタッキーフライドチキン」がその代表格
高校生の頃・・・そのケンタッキーは他と比べてちょっとお高いファーストフードでした。
時々食べたいと思うけど、1度食べるとしばらくいいかなぁ・・と思うのは
その大きさからなのか、それとも香辛料の強いインパクトのある味のせいからか。
炸雞脾
中国語で言うところの「フライドチキン」
片手で持つとずっしり感が感じられる、家庭ではなかなか難しそうな大きい雞脾
お店は6人しか座れないようなテーブルが1個・・・・
では、外賣してお天道様の下で食べましょうか
花壇の端っこに座っていただく香港フライドチキン
こんなに油こってりの揚げ物だけど、油とり紙のように油をどんどん吸い込むこの袋
ちょっと置いただけでその花壇の縁は油のあとがベッタリでした。
午後だったので、下午茶セット・・・・・
炸雞脾の他、とっても素朴なサンドイッチと飲み物付き
これで17ドルなのだからなんてコストパフォーマンスがいいのでしょう。
“ちょっと押しすぎなんじゃないの?”
って思わずつぶやきたくなるほど、薄い薄いそのパンで作られたサンドイッチも
味の濃い炸雞脾にはピッタリな「箸休め」的存在になります。
九龍湾のマンションの下にある小さな小さな香港ファーストフード
日月星快餐店
“ご主人・・・・天体観測が好きなのかしら・・・・”
“明星(スター)をもじったんじゃないの??”
野性的に炸雞脾にかぶりつきながら、お店の名前についてあれやこれや
ほんとだ・・・「明星」って読もうと思えば読めたりして。
明星はスターを意味する中国語・・・・・いずれにしてもお空に関係する名前。
だからこそ、お天道様の下でいただくのが1番美味しいのかも。
お店の席が少ないのは「どうぞ外賣して空の下で食べてくださいね」って計らいだったりしてね。
日月星快餐店
九龍灣牛頭角道15-19號嘉和園8號地下
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看板娘ルノー(今日も読んでいただきどうもありがとう)
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香港情報担当しています(6/20更新 NEW)
高校生の頃・・・そのケンタッキーは他と比べてちょっとお高いファーストフードでした。
時々食べたいと思うけど、1度食べるとしばらくいいかなぁ・・と思うのは
その大きさからなのか、それとも香辛料の強いインパクトのある味のせいからか。
炸雞脾
中国語で言うところの「フライドチキン」
片手で持つとずっしり感が感じられる、家庭ではなかなか難しそうな大きい雞脾
お店は6人しか座れないようなテーブルが1個・・・・
では、外賣してお天道様の下で食べましょうか
花壇の端っこに座っていただく香港フライドチキン
こんなに油こってりの揚げ物だけど、油とり紙のように油をどんどん吸い込むこの袋
ちょっと置いただけでその花壇の縁は油のあとがベッタリでした。
午後だったので、下午茶セット・・・・・
炸雞脾の他、とっても素朴なサンドイッチと飲み物付き
これで17ドルなのだからなんてコストパフォーマンスがいいのでしょう。
“ちょっと押しすぎなんじゃないの?”
って思わずつぶやきたくなるほど、薄い薄いそのパンで作られたサンドイッチも
味の濃い炸雞脾にはピッタリな「箸休め」的存在になります。
九龍湾のマンションの下にある小さな小さな香港ファーストフード
日月星快餐店
“ご主人・・・・天体観測が好きなのかしら・・・・”
“明星(スター)をもじったんじゃないの??”
野性的に炸雞脾にかぶりつきながら、お店の名前についてあれやこれや
ほんとだ・・・「明星」って読もうと思えば読めたりして。
明星はスターを意味する中国語・・・・・いずれにしてもお空に関係する名前。
だからこそ、お天道様の下でいただくのが1番美味しいのかも。
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by mangonaoko
| 2011-06-23 06:50
| 香港料理