ブログトップ

鴛鴦茶餐廳 いんよんちゃ~ちゃんてぃん

香港ときどき台湾、日本。猫と共に三都物語。


by mangonaoko
プロフィールを見る
画像一覧
通知を受け取る

週6日10時間働く in 茶餐廳~香港で働く人たち

大学時代からの親友で、今も劇団で芝居を頑張ってる彼女が以前こうつぶやいていました。

“飲食業ぐらいしかバイトないんだよねぇ・・・・”

公演や稽古の合間にバイトで稼ぐ生活費、欠かせないけれどフルタイムで働くことも出来ない
その不規則な時間に合うバイトはやはりレストランなどの飲食しかないのだと。
それでも最近は不景気のせいか、その不規則さがマイナスとなりバイト探しも容易でないといいます。
時間があるときは何時間でも働きたい、でも雇用側は1人の就業時間を抑えておきたいとか・・。

a0132659_9103722.jpg

香港に星の数ほどある茶餐廳やレストラン、ここで働く人の総数ってどのくらいなんでしょうか。
私もレストランでバイトするのは大学時代のみだったので、もはや記憶も定かではないけれど
たしか時給で800円くらい、劇場のアルバイトと平行して週に2-3日くらい働いていました。

茶餐廳のランチやデザート
4-5年前に比べると全体的に価格は上昇しています。
人間慣れてしまうと以前のことって忘れてしまうけど、10の位の数字が1つ増えたようなそんな感じ。
朝ごはんは10ドル代がたくさんあったような気がするけど、今は20ドル代が普通かしら。

a0132659_9103514.jpg

大好きな茶餐廳
朝から晩まで人でごった返すような、回転の早いお店が多いけれど
平日の午後に訪れると比較的ゆったりとした空気が流れていたりします。

この茶餐廳で働く人、労働条件どんなかご存知ですか?
基本的には学歴とかさほど問われませんが、そのお仕事の内容は私が経験したものよりずっと大変。
有名な翠華の広告で見たことがあるもので、フルタイムで働く場合ですが
週6日 1日10時間勤務 月給だと8000ドルちょっと・・・・時給に換算しても30ドルくらいとか。

週休2日とか1日8時間労働なんて叫ばれるとは対照的な、この労働条件
あの回転の早いお店で10時間も働く・・・まさに足が棒になっちゃいそうですよね。

その条件に不満を持った従業員が以前お店にそのことを訴えたそうなんですが
当時1日10,5時間だった時間が10時間に、時給も2ドル増えたそうですが
以前は休憩時間ももらえていた給料、休憩時は差し引かれるようになってしまったとか。
結果トータルでは以前より下がってしまった・・・というなんとも皮肉なニュースを読んだことがあります。

a0132659_9103386.jpg

午後の人が少ない時間帯に楽しんだ下午茶

お店の人が砂糖の袋を補充して・・・・トンッ・・・って目の前に置いてくれました。
笑顔がないとか、愛想がないとか言われる香港の店員さん
もちろん全部がそうではないし、もともと日本のような過剰なサービスのない文化だけど
10時間も働いていたら私も無愛想にもなるかもなぁ・・・・なんて想像したりしてしまいました。

その後他のテーブルの砂糖も全部綺麗に補充しているその店員さんの後ろ姿を見て
“お仕事・・・・本当にお疲れ様です・・・”
1杯の飲み物代がそのまま彼女にいくのであれば、ミルクティーおかわりするのにね。
楽しい大好きな茶餐廳は、彼女たちのように一生懸命働く人で支えられているもの
自分のTempoでテーブルを拭いて、食器を気持ち隅に揃えて置いて・・・・・その日はお店を後にしました。


今日もお帰りにポチッと応援いただけると・・・とても嬉しいです。
看板娘:瑠乃(8000ドルは決して高くない)

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
にほんブログ村 海外生活ブログ 香港情報へ
鴛鴦茶餐廳へ応援ポチリ

人気ブログランキングへ



香港情報担当しています(12/9更新!)


[PR]
Commented by manwai-hk at 2011-12-17 13:49
香港に来た当初、香港の店員さんは愛想がないなぁ〜と接客に対して不満に思っていましたが、そんな背景をしってからは、まあ、仕方がないなぁ、と理解出来る様になりました。
私は日本でずっとカフェで働いていたのですが、時給はそれなりにもらってましたから、忙しくても笑顔で!頑張れたのかもしれません。香港で、たまに優しい店員さんに遭遇すると、心から嬉しくなります。
Commented by mangonaoko at 2011-12-18 11:03
>manwaiさん
そうそう香港の店員は全体的に愛想がないですよね(笑)香港から言わせると日本のサービスが過剰みたいですけど・・・「あんなに笑顔で日本の接客は大変だね~」って感心されたことがありました(笑)
日本だと時給1000円以上はもらえるのかしら?家賃はさほど変らないけど、時給の差はすごいですものね。10時間も働いていたら・・・ぐったりしちゃいそう。そう思うと店員さんには頭が上がりません・・・笑顔なくてもいっか!って思えるようになりました。
Commented by ウシャ at 2011-12-18 11:40 x
かなりきつい労働条件ですよね。。。10時間で月8000ドルだなんて。もっと給料上げてあげてほしいですけど、そうなるとまたメニューの代金を上げたりしなくてはいけなくなるんでしょうね・・・。それにしても大変(T_T)今まで、そんなに無愛想な店員さんにあたってません。今年池記に行った時の店員さんが、ものすごく感じがよくて嬉しかったです。最悪だったのは、〇朝のレジ係りですね・笑。
Commented by tabinoato at 2011-12-18 23:07
naokoさん、お久しぶりです♪
釜山、楽しめたけど暮らしたいって思うような感じじゃなくて、滞在中、慣れるのに時間がかかりました~。
茶餐廳の投稿を読んだら、香港の茶餐廳、とっても恋しくなりました!!
香港で知り合ったチャイニーズ・アメリカンのおじさんが、来年、上海に来るように誘ってくれてるんだけど、香港も恋しくなってきたし、どうすれば良いでしょう?
Commented by mangonaoko at 2011-12-19 08:21
>ウシャさん
そうですね・・・日本の感覚で言うと割に合わない条件かもしれません。そう考えると自分が経験してきた(今も含めて)仕事ってずっとずっと楽なのだなぁ~なんて思っています。今年最低賃金が決まって多少給与は守られたものの、やっぱりそれは価格に乗せられているようですし(苦笑)お釣をもらおうと手を出しているのに、目の前にガチャンってお金置かれて寂しい気持ちになることとかはありますが(笑)もう普通になっちゃいましたね~。
Commented by mangonaoko at 2011-12-19 08:34
>Megさん
あら釜山に行かれていたんですね。韓国もこの時期もう相当寒いでしょう?
それにしてももう次の旅行計画とは羨ましいわ☆行けるのであれば自分が一番行きたい場所を少しずつ・・・がいいんじゃないかしら~。季節とかによっても選択違いますしね!
ちなみに夏だと上海は香港と同じくらい暑いですよ。緯度違うのだけど、どうしてあんなに暑いのかしら・・っていうくらいいつも暑いです。
Commented by tabinoato at 2011-12-19 13:54
naokoさん、釜山は日本と同じ位の寒さでしたね~。
上海、香港、どちらも行きたいから迷っているのです!一度にどちらも行けたらいいのですが・・・・!
確かに旅行には行けるのは良いのですが、今年も人生、思うようには行きませんでした;; 黄大仙の占い、当たってます☆ 来年から良いと言われたから期待してますけど☆
旅行ではなく、naokoさんのように早く海外生活ができたら良いのですが!
Commented by mangonaoko at 2011-12-20 08:30
>Megさん
そうですね~東京から上海経由の香港便はないですものね、残念。人生何が起こるか予想できないから楽しいのかなぁ~なんて最近感じるようになりました。大きな目標は必要だけど、計画とおりにはなかなかいかない、でもそれが面白いと☆ ほかの人のブログ見て「いいな~こんな生活」って私も思うことあります。ここも私の人生のほんの一部分、私もMegさんが想像するような素敵生活ではないですよ(笑)
by mangonaoko | 2011-12-17 09:37 | 香港だより | Comments(8)