菠蘿包

香港を代表するパンといっても過言ではない、“パイナップルパン”
街中のパン屋はもちろん、茶餐廳や飲茶でも定番メニュー
朝食セットでも午後のお茶セットでもお馴染みの、欠かせない存在なのです。
その菠蘿包にスライスしたバターをはさんだのが「菠蘿油」
日本で言えばメロンパンにバターはさんで食べるようなものなので
恐ろしいくらいのカロリーがありそうなのですが、これも人気メニューのひとつ。


その菠蘿包が３個・・・・小ぶりなサイズが可愛らしいこちら
なんとただの菠蘿包ではありません。

「真係菠蘿包」

“真係”とは広東語で“本当の”という意味・・・・・そう、訳すと「本当のパイナップルパン」
でもね、パンに嘘も本当もあるのでしょうか？
菠蘿包をこよなく愛する私としては、非常に気になるメニュー
その正真正銘の菠蘿包、やっぱり一度は試してみないことには納得できませんものね。


かぶりつかずに、ドキドキしながら２つに割ってみました。

あら・・・・パイナップルさん　こんにちは。

真係菠蘿包の中には、本物のパイナップルがゴロゴロって入っていたのです。
そういえば普通のメロンパンってメロンもなければ、メロンの味もしませんでしょう？
香港のパイナップルパンもまさにそれと同じ、ただ見た目（と色）が似てるだけのネーミング。
日本では時にメロンクリーム入りのメロンパンなんて、ちょっと高級感のあるものもありますが
香港では基本パイナップルパンはただのパン、挟むとしたらせいぜいバターなんです。


本当のパイナップルパンには、本当にパイナップルが入っていました。

子供が間違えて書いた作文のようですが、このパンに説明をつけるとしたらこれしかないでしょう。
考えてみたらなんてことのない、何のひねりもないメニューなんだけど
なんとなく「１本取られました」という感じがしないでもない、「真係菠蘿包」

そうよね、飲茶の席では中に叉燒の入った菠蘿包があるんですもの
中にパイナップルが入ってこそ、正真正銘の菠蘿包って言えるのかもしれません。


點點心點心專門店

旺角や佐敦にある、飲茶レストランというよりは「點心中心の茶餐廳」という感じでしょうか。
少人数だけどちょっと點心を食べたいとか
夜なんだけどでもやっぱり飲茶をしたいとか
２-３種類つまめれば満足なんだけど・・・というときとか
そんな時に気軽に楽しめるお店かもしれません。

普通の飲茶レストランにも、茶餐廳にも菠蘿包はあるけれど
「本物の菠蘿包」はここでしか味わえないかも。
だって本当のパイナップルの味がするんですもの！


點點心點心專門店
旺角通菜街112號地下
佐敦文英街文華樓23號地下







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香港情報担当しています(昔ながらの香港お菓子・・）