懐古調の中で楽しむ昔ながらの香港DimSum~老馮茶居 : 鴛鴦茶餐廳いんよんちゃ～ちゃんてぃん

懐古調とか、昔の香港～風とかそういうカフェとかレストランが本当に増えてきました。最近は若干新鮮感もなくなり、見かけても「また？」とさえ思うように。
なのでここに向かう時も同じような気持ち。最近できた懐古調テーマのお店、というのが表立って正直さほど期待しないでやってきたのです。

老馮茶居

元朗に2年ほど前に出来たという、点心専門店です。
飲茶って自宅から遠い場所でということがほとんどないため、今回がやっとの初訪問。また我が家は香港に住んでいても、あまり香港家庭らしくない生活を送っているということもあり、この飲茶はかれこれ半年振りという本当に“お久しぶり”の飲茶なのです。半年振り、一般の香港家庭ならあり得ない割合でしょう。

平日のお昼前ということで、狭い店内でもすぐに席につくことができました。なるほど、噂通り上から下まで満々にデコレーションされています。狭くて人が多いということもあり、写真を撮れるアングルも限定的。

よくある懐古調でもここで受ける印象は何かちょっと違う気が。と思ったら、ここは香港の古い団地がテーマになっている気がします。よく見ると上の部分は全て団地を再現したもの。電球が下がっているのも窓から外に突き出る洗濯竿なんですね。

奥に見えるのも昔ながらの二段ベット。もちろん狭い部屋では今でも大活躍の、香港住宅アイテムのひとつです。

こちらはお会計カウンター。上に支店紹介のポスターが貼ってありましたが、香港ではなく広州とのこと。広州だったら香港と違ってもっと店内が広そうですよね。

ご存知の通り、飲茶は大人数で来るのが一番。このお店で大人数は難しいですが、2人だと注文できる品数も限られてしまいますでしょ。迷いながらお腹と相談しながらセレクトしたいくつかの点心。
蘿蔔糕

見ただけだと分かりにくいのですが、ちょっと昔っぽい味のする蘿蔔糕です。

鵪鶉蛋燒賣

どこの店にでもあるというわけではない、うずらの卵がのった焼売。斬新な点心を扱うお店より、こんな風に昔ながらの点心を出すお店で出会える品でしょうか。

日本人にはあまり馴染みのない牛肚。私もあまり得意ではないのですが、主人が好物なのでお付き合いでね。

古法千層糕

香港で育ったわけではない自分でも思わず驚いた、昔っぽいこの作り方。鹹蛋や糖冬瓜などの材料を重ねて重ねて作る、本当に昔ながらの千層糕なのです。
カステラみたいにふわっとではなく、ちょっとベタッとしている食感。

蝦醬蒸腩仔
運ばれて来たとき、おおっすごい！と思うほどの蝦醬の香り。これもなかなかお目にかからないメニューかも。しょっぱいので、2人で1つくらいのほうがちょうどいいですよ。

4人とかでタイミングよければこんな冰室卡位も。

それ以外はこのような大牌檔式の丸い椅子とテーブルのみ。混雑時はここで相席になりますのでね、週末などは覚悟が必要です。通常のレストランのように広いテーブルはありませんが、ここはそれが特色とも言えるのでしょう。

何を頼んでも昔ながらの美味しさを楽しめた老馮茶居。なんでも40年以上の経験がある点心シェフが作っているのだとか。
その美味しさの証拠に、ここは1-2人でやってくる地元のお年寄りが多い。お年寄りが個人でも来るということは、味も値段も問題ないからこそ。まさに地元客にも支持されているという証なのです。
ただの懐古調レストランにあらず。次回はあれとあれとそれからあれも頼もう。我が家再訪決定の1軒なのでした。
老馮茶居元朗大棠路66號

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