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鴛鴦茶餐廳 いんよんちゃ~ちゃんてぃん

香港ときどき台湾、日本。猫と共に三都物語。


by mangonaoko
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昼しか狙えない絶品ラクサ~小娘惹 Little Nyonya

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香港のお店と言えば、
なんとなく旧正月以外は年中無休で開いているようなそんなイメージを抱く人も多いはず。
もちろん最近のカフェなどは週一でお休みするところが多いですけど、
茶餐廳などはほぼ360日やっている店も少なくないですよね。

ところがそんな香港で、しかもチェーン店でなく個人経営の店で、
平日は昼のみ、週末もまた日曜の昼しか営業しないという場所があるんです。
比較的時間の配分を自由に出来るフリーの自分でさえなかなか行く機会が訪れない。
なぜなら営業時間は14時半まで。
近くに住んでるか、よほど最初から狙って動かないと「気づいたら過ぎていた」ってことになりますでしょ。



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場所は鰂魚涌。
地下鉄駅から歩いて5分ほどの、どちらかというと路地裏にあるような小さな小さな店です。

小娘惹 Little Nyonya

ラクサ好きな自分にとっていつか訪れたいと思っていたシンガポール料理のお店。
だっていろんな人が言うんですもの、ここのラクサは絶品だって。




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中秋節当日に、同じら行でもランタンよりもラクサを選択。
14時半までの営業の店のラストオーダーが何時なのかドキドキしながら向かったのですが、
到着してメニューをよく見ると14時45分でお終いのようです。
たかが15分、されど15分、これなら14時に到着してもお食事にありつけそうですね。

当然ながらランチメニューのみ。
デザートを含めてこの片面なのですから種類は多くはありません。
でも心はすでに定番ラクサ。
まずはここからスタートがお決まりってものでしょう。



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メニューには全てこの無糖羅漢果茶がついています。
追加料金で他のドリンクに変更も可能とのことですが、ビギナーなのでそのまま変更せず。
自然の甘みだけというのが体に優しい気がしますよね。


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招牌娘惹海蝦喇沙湯

どの店でもそうですが、ラクサを食べる上で一番面倒なのはこの蝦。
白いシャツに飛んだらどうするのよ、というスープにどっぷり浸かった蝦を剥かないといけないんですから。
そしてたいていこういう物を注文した日に限って白とか薄い色の洋服着てるんです。
なので誰に何て思われようとハンカチをよだれかけ状態にしてスタンバイ。
こんな時はどんなに厚くたってTempoじゃ足りない、ハンカチ持参の日本人万歳という感じでしょう。



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ラクサが運ばれてきた時に1枚の白紙がテーブルに置かれました。
何かと思ったら蝦の殻置き、ということのようですね。

それにしても美味しい。
香港でラクサと聞いたらひとまず食べる自分ですが、今まで食べた中で1番か2番というランクイン。
汗かきながら急いで来たけど、あぁ頑張って良かった、ってしみじみ感じました。


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閉店近いということもあり、最後は私たちともう1組のみ。
一般の会社の昼休みが終わる14時ギリギリの入店だったので余裕で座れましたが、
このお店の小ささだと混雑時は相当ギュウギュウに座らないとダメですよね。

隣の人と腕がすぐぶつかる距離でラクサの蝦剥き。
この店に来るときはリュック持参とか白いシャツ着てるとかはNGのようです。



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今までに数え切れないほど来るチャンスを逃してきたせいか、
「せっかく来れたから」と勢いで追加した斑蘭脆焦糖燉蛋。
斑蘭だから全体的にグリーンでくるのかな、と思ったら見た目は普通の感じでした。
スプーンで中すくって撮らなかったことを後で後悔。



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日本のラーメン屋みたいに替え玉とかないのかな、とさえ思った絶品ラクサ。
次も14時に間に合うように逆算で来なくちゃ。
よだれかけにしやすい大きめのハンカチ持参でね。


小娘惹 Little Nyonya
鰂魚涌海堤街18號地下D9號舖




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【好評受付中】鴛鴦茶會(水彩イラストワークショップ)

【香港~10月】10:15~12:15
平日-佐敦 2日(二)16日(二)30日(二)
週末-尖沙咀13日(六)20日(六)27日(六)

【香港~11月】10:15~12:15
平日-佐敦 6日(二)13日(二)27日(二)
週末-尖沙咀3日(六)10日(六)17日(六)

参加費:1回200HKD 2回390HKD 3回550HKD 4回700HKD
旅行中の方もご参加されていますよ!お待ちしております♪
(お申込みお問合せは watercolor.yuanyang@gmail までどうぞ)


【東京~11月】
2018年11月23日(祝)、24日(土):12-15時
参加費4800円
東京恵比寿




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by mangonaoko | 2018-10-02 22:54 | 餐廳 | Comments(0)